3。科学加工食物：烹调食物要烧熟煮透，特别是肉、禽、蛋和海鲜等食物。如鸡肉、猪肉等肉类要确保核心温度达到70℃以上，避免食用未熟透的食物导致食物中毒。四时豆、豆乳等食物要烧熟煮透，防止毒素残留。

　　2。选择商家：订餐前，细心查看商家的消息，包罗“互联网+明厨亮灶”、食物平安档案、用户评价等。优先选择诺言优良、配备食安封签的商家。尽量选择近距离商家以缩短配送时间。尽量不网购生食、冷食等高风险食物。

　　1。老年人：老年人消化功能削弱，应选择易消化的食物，少吃清淡、辛辣、生冷的食物，避免食用过多的高糖、高盐、高脂肪食物，如月饼等应适量食用。

　　1。提前演讲：会餐举办者或承办人应提前将会餐的时间、地址、人数、食材来历和厨师环境等消息向本地村平易近委员会演讲，自动接管食物平安工做人员的查抄指点。

　　1。连结洁净卫生：烹调前洗净双手，厨房和厨具要连结洁净，做到生熟分隔，避免交叉污染。如切生肉和熟食的刀具、案板要分隔利用，避免生肉中的细菌污染熟食。

　　3。收货检验：收到外卖后，先查抄餐食包拆及食安封签能否无缺洁净、配送餐品取订购餐品能否分歧；再检验餐食能否遭到污染或呈现变质。

　　3。人员办理：承办会餐的厨师和办事人员应持无效健康证明。

　　2。查看包拆标识：采办预包拆食物时应查看标签标识，不采办“三无”（无厂名、出产日期或保质期）产物。留意查看食物的出产日期及保质刻日。

　　1。正轨平台：挑选合规的收集订餐平台，查看商家公示的停业执照、食物运营许可证等天分消息，切勿选择未公示证照、无实体门店的商家。

　　2。儿童：儿童应少吃零食和饮料，避免食用含有人工色素、防腐剂等食物添加剂较多的食物。家长要指导儿童养成优良的饮食习惯，不挑食、不偏食。

　　3。选购月饼应留意：采办月饼时，应选择正轨厂家出产、包拆完整的产物，采办“三无”月饼。网购月饼需隆重，应确认商家具备食物运营天分，并细心查看产物标识和保质期。食用前应察看月饼外不雅能否一般，有无异味或变质现象。同时，消费者选择简约包拆的月饼，抵制过度包拆，践行绿色低碳消费。

　　3。：察看餐馆的卫生，包罗餐具、桌椅、地面等能否清洁整洁。留意食物能否新颖，能否烧熟煮透。利用公筷公勺，树立文明餐饮风尚。

　　2。及时反映：如发觉食物平安问题或疑似食物中毒环境，请及时拨打12315热线向市场监管部分赞扬举报。

　　国庆中秋假期是婚庆喜宴、家庭会餐和旅客就餐等食物消费高峰期。为保障节日期间食物平安，开封市市场监管局发布食物平安消费提醒，取泛博群众和旅客伴侣们配合守护节日食物平安！

　　2。场合洁净：会餐场合应远离污染源、连结洁净。食物加工及就餐场合需配备防鼠、防蝇、防尘等设备，非食用原料及农药、鼠药、除草剂等化学品需取食物隔离存放，严禁置于食物加工及就餐场合内，防止误拿误用。

　　1。保留凭证：采办食物或外出就餐后，及时和保留好消费单据凭证，以便逃溯查询拜访和消费。

　　今日导读：国度卫生健康委发布32项新食物平安国度尺度；驴肉价钱飙升已有店家改名马肉火烧；胖东来否定月饼礼盒设想费达万万（2025年09月25日）。

　　3。妊妇：妊妇饮食应留意养分平衡，避免食用生冷、不洁食物，少吃腌制、熏制食物，如螃蟹等寒性食物要隆重食用。

　　2。关心品级：查看餐饮单元食物平安品级公示牌，优先选择“笑脸（优良）”“平脸（一般）”品级的餐饮单元。

　　2。规范食物储存：食物应按照标签标注的储存前提进行存放，避免食物变质。冷藏食物应连结正在0-8℃，冷冻食物应连结正在-12℃以下。残剩食物要及时冷藏保留，再次食用前要完全加热。

　　4。卫生平安：餐饮具和工器具要洗净消毒，生熟分隔。饭菜要烧熟煮透，现做现食。剩饭剩菜要冷藏储存，食用前应完全加热。