据悉，中国食物平安大会是由中国食物平安于2002年倡议的年度行业嘉会，迄今已持续举办二十三届。做为国务院多部委配合支撑的高规格会议平台，大会慎密环绕国度食物平安计谋摆设，聚焦食物平安管理、财产升级等焦点议题。历届大会汇聚部分、行业协会及龙头企业代表，通过政策解读、学术研讨、展现等形式鞭策食物平安社会共治系统扶植。

　　食物安满是餐饮企业的生命线，更是社会义务的焦点表现。半天妖烤鱼自成立以来，一直将食物平安置于企业成长的计谋首位。据悉，企业建立并不竭完美从泉源到餐桌的全链条、可视化食物平安管控系统。正在供应链端，通过产地曲采模式，取原产地头部企业共建尺度化食材供应，同时引入风光里、三千酱等上逛焦点供应链企业建立深度协同生态，从泉源把控食材质量。

　　正在品控环节，结合供应链企业制定高尺度食材准入法则，成立笼盖养殖泉源、原料入厂、成品出厂及第三方抽检的多沉品控机制，搭配驻场监视、智能化出产线升级等行动，护航平安根底。

　　正在此次备受注目的行业盛典中，上海半天妖餐饮办理无限公司（以下简称“半天妖”）凭仗其正在食物平安办理系统上的持续深耕取杰出实践，一举斩获两项沉磅荣誉——被授予“2024-2025年度食物平安许诺单元”称号，同时其办理实践获评“2024-2025年度食物平安办理优良案例”。这双项承认，标记着半天妖的食物平安工做获得了国度级行业平台的高度必定。

　　近日，第二十三届中国食物平安大会取2025全国食物工业科技前进大会正在京落幕。中国食物工业协会从办，中国食物平安承办，全国省级市场监管系统结合举办支撑，以“实施食物平安计谋 帮力健康中国扶植”为从题，共话食物平安管理新径，共探财产科技赋能新将来。