为提拔监管效能，法律人员督促养老机构通过阳光餐饮APP及时上传后厨、操做过程等消息，实现通明化监管。目前辖区4家养老院已全数接入平台，法律人员可近程抽查，提拔监管效率。

　　中国质量旧事网讯 近日，涪陵区珍溪市场监管所对辖区养老机构食堂开展食物平安专项查抄，沉点环绕原料采购、操做规范、卫生及聪慧监管四大环节，建牢食物平安防地。

　　查抄过程中，法律人员对养老院食堂厨房功能区划分、餐具消毒、防鼠防虫设备等开展详尽查抄。同时指点机构优化厨房结构，避免交叉污染。

　　本次步履现风险现患3条，均已完成整改。下一步，该所将连系回头看查抄取聪慧监管平台数据，切实守护老年人舌尖上的平安。（生 文）。