中国质量旧事网讯 2024年，西安市市场监管局严酷落实“四个最严”要求，以食物平安范畴群众身边问题集中整治为抓手，结实开展食物出产范畴凸起问题集中整治，无效处理群众反映的食物平安方面的凸起问题，无力提拔食物出产平安监管效能。抓机制扶植促义务落实。采纳“三查三联动”工做模式，即市局抽查、区县查抄、企业自查，市、区县（开辟区）、监管所联动，成立“三会一约谈”工做机制，即按期召开推进会、营业培训会、风险会商会和约谈多批次抽检不及格企业担任人。双随机查抄食物出产企业18家，放“三书一函”催促提示函6份。指点全市食物出产企业健全食物平安从体义务系统，配齐配强食物平安总监、食物平安员，了了总监和平安员职责，督促企业严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做轨制，打制88家食物出产企业和163家小做坊样板，完成100家小做坊提档升级。结实鞭策风险分级办理，全市食物出产企业评定率100%。持续推品平安义务安全工做，进一步健全风险社会分管机制。抓监视查抄促平安保障。先后组织开展馒头、糕点等面食成品专项查抄、峻厉冲击肉类产物违法犯罪专项整治和夏日夜市假劣肉成品专项排查，并触类旁通，正在全市范畴内开展食物出产范畴凸起问题集中整治，全面进行食物平安现患排查。组建食物平安监视员、“食安卫士团”和手艺专家库三支步队，常态化开展明察暗访和交叉督导，确保全笼盖、无脱漏，把风险化解正在萌芽形态。抓精准监管促企业合规。针对多批次抽检不及格出产企业，组织查抄员、法律人员、手艺专家，自动上门“评脉问诊”，从企业、软件硬件、人员架构、出产过程节制等方面进行指点，指点企业连系现实优化风险管控清单，排查风险现患，提出改良，提拔企业合规程度，实现精准靶向提效。对凸起问题企业组织专家召开风险会商会议，专题研究靶向性监管办法。通过集中培训、会议培训、企业自行培训等形式，对从业人员开展法令律例、操做规范等学问培训。组织全市食物出产企业担任人、食物平安总监、食物平安员同一集中进行现场笔试查核，笼盖率和测验及格率均达到100%。‍抓帮扶指点促财产成长。持续组织开展“千企万坊”帮扶步履，用活用好各类形式开展帮扶勾当，为食物出产者解难纾困。指点西安阿兴食物无限公司对硬件设备设备升级，全新打制10万级高干净度车间。颠末升级，公司先后取得ISO 9001国际质量办理系统认证、ISO 22000食物平安办理系统、FSSC 220000食物平安办理系统等系列质量系统认证，产物抽检及格率达到100%。对周至县猕猴桃出产深加工企业进行实地帮扶指点，对企业食物查验人员进行集中培训，提前介入指点企业把好原料收购、储存等质量关口，削减企业因出产过程节制不妥而形成的丧失，帮帮企业从泉源查风险、防现患、治违规、提质量。抓宣布道育促社会共治。针对春节、端午、中秋等主要时段，向糕点等沉点品种企业发下班做提醒函，向消费者发放绿豆糕、月饼等消费提醒，加督抽检力度，组织开展“你点我检、你送我检”工做。政协委员、大学生意愿者、企业代表及监管干部代表等社会代表，走进该市首家“食物添加剂科普馆”，进行食物添加剂科普学问宣传。连系西安现实和节庆特点，组织开展送法和培训勾当，向企业宣传《关于激励食物企业优化预包拆食物出产日期和保质期标签标识的通知布告》《食物平安国度尺度 预包拆食物标签公例》等内容，提示企业沉点关心食物出产过程中针对产物分类、馅料含量、标签标注的出格，采纳针对性改良办法，优化预包拆食物标签标识，便利消费者清晰辨识，指导食物出产运营者诚法运营。下一步，市市场监管局将继续全面落实“四个最严”要求，聚焦“巩固拓展‘食物平安示范城市’建立，全力办事高质量成长”核心，全面压实食物平安从体义务，稳步推进现患排查常态化、整治提拔长效化、社会共治多元化，从出产加工泉源守住食物平安底线，为泛博人平易近群众创制一个平安、安心的食物消费。（来历：西安市场监管）。